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月子餐送餐成為海外產婦們的“搶手貨”

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發表于 2013-9-9 18:02:11 |只看該作者 |倒序瀏覽
近年來,跨洋產子成為熱潮。赴海外的產婦們不僅帶旺了海外月子中心,也催生出一系列的月子相關產業,而“月子餐”已悄然成為個中翹楚。
  悄然走俏
  “不少媽媽對月子中心失去信心,她們認為在家中坐月子較為自在,所以越來越多的人選擇月子餐服務。”法拉盛月子餐業者周小姐說。
  如今,月子餐送餐已成為頗受媽媽們的“搶手貨”。據美媒報道,紐約地區的月子送餐服務價格不菲,但即使是30天份量收費為2100元的高價送餐仍大有市場。大部分紐約地區如皇后區、布魯克林、曼哈頓等都采用每日一送的送餐方式,新鮮快捷,頗受歡迎。
  省時省力
  中國媽媽習慣在生育之后坐月子,這被看做是休養身體的大好時機。雖然身處海外,華人媽媽們仍希望能依照傳統進行調養。而對于越洋產子的媽媽們來說,讓長輩住家照顧并非易事。坐月子不僅容易讓長輩傷神,也可能引發一些潛在的生活矛盾,由此催生出專職陪護的陪月阿姨。然而,高額的陪護費促使不少媽媽選擇吃好月子餐、自行照顧自己。這樣簡潔的方式更加經濟實惠,省時省力。
  良莠不齊
  從最初的自家制作,到如今的合理膳食、網上營銷,迅速擴張的月子餐被看作前景大好的朝陽產業,隨之而來的問題也不容忽視。
  正宗月子餐講究對元氣初傷的媽媽們進行膳食調理,食材要求較高。月子餐制作中不僅要用到魚、雞、牛等新鮮食材,還要用到當歸、枸杞、紅棗、桂圓等藥材,保障月子餐的口味和營養。
  在月子餐快速發展的形勢下,一些打著“家庭經營”旗號的無照月子餐業者找到了賺錢的出路,以低廉的收費擾亂了市場。符合要求的月子餐公司,需接受當地公共衛生部門的定期檢驗,并按規定投保責任險,從廚師到司機都必須持有執照;而無照營業者用低廉的費用吸引消費者,由此帶來的健康問題讓消費者備受傷害,也損害了全體從業者的名聲。
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